김호윤황제갈비찜1 김호윤의 뼈없는 황제 갈비찜엔 갈비가 얼만큼 들어있을까요? 5번 먹은 후기 갑니다. 뼈 없는 황제 갈비찜을 벌써 5봉째 먹었네요. 처음에는 그냥 뼈가 없어서 편한 간편식으로 생각했는데 몇 번 먹다 보니 요령이 생겼어요. 이것저것 양념 추가하니 꽤 그럴싸한 한 끼가 탄생합니다. 국물 양념이 꽤 넉넉하여 이것저것 추가해서 먹어도 국물이 여유 있어요. 때문에 먹고 싶은 떡사리 버섯, 호박 등등 추가하면서 어제 캐온 밤 고구마까지 넣었어요! 갈비찜이 약간 달달한 맛이 있기 때문에 저희는 청양고추를 넣어 조금 매콤하게 끓였어요. 워낙 입맛이 달달한 음식보다는 맵고 칼칼한 쪽을 선호하기에 아낌없이 청양고추를 넣었답니다. 몇 번 끓여 먹다 보니 노하우가 생기고 있어요. 물론 국물까지 거의 비벼먹어서 저희는 남는 게 없지만 국물이 남아있다면 버리지 마세요. 먹다 보니 뼈 있는 갈비찜은 뼈대로 갈비 개.. 2022. 9. 4. 이전 1 다음
