시래기말리는방법2 식품건조기로 무말랭이 만들고 시래기 말리는 최고의 방법 며칠 전 시래기의 효능에 대해 기록한 적이 있는데요. 그 뒤로도 꾸준하게 수확한 무를 말리고 시래기도 말리고 있습니다. 일 년 동안 꾸준하게 먹기 위해서는 말리고 김치 담그는 일이 최고죠. 그중에서 오늘은 말리는 과정에 대한 일상을 담아봤어요. 🤣 제가 참 좋아하는 리큅 식품 건조기입니다. 리큅에서 나왔는데 거의 10년 동안 1번 a/s를 받은 후, 지금까지 잘 사용하고 있어요. 건조기에 대하여는 다음에 기록해 볼게요. 마르면서 수분이 빠져서 사이즈가 줄기때문에 너무 얇게 잘라 말리시면 안됩니다. 저는 1cm-1.5cm 정도 크게 크게 잘라서 말렸어요. 너무 무꺼워도 마르는 시간이 오래 걸리니 적당하게 잘라주세요. 삶거나 손질하는 부분없이 무만 깨끗하게 씻어 잘라서 말리기만 하면 되니 정말 간단하죠? 무.. 2022. 11. 9. 무청 시래기의 효능과 건조방법! 시래기 최고의 궁합 안녕하세요! 오늘은 건강이야기를 하려고 합니다. 이제 곧 김장 시기가 다가오기 때문에 무청에 대하여 알아보고 가는 게 좋을 것 같아서 이렇게 기록합니다. 얼마 전에도 동치미 하시길래 무청 조금 가져왔는데 많이 안 가져온 게 정말 속상할 정도로 효능이 좋네요. 시래기를 아시나요? 시래기 된장국 시래기 무침, 시래기 볶음 등! 건강한 시골밥상이라면 꼭 올라오는 메뉴 중에 하나가 시래기 요리입니다. 👍 시골에 사는 저에게는 흔한 식재료지만 일반 가정집에서는 마트에서 삶은 시래기를 사서 먹기도 하죠. 오늘 알게 된 시래기의 효능에 대해 같이 공유할까 해요. 알고 먹으면 더 맛있으니 짧게 알아봐요. 시래기의 효능 뼈 건강 비타민k를 함유하고 있어 뼈에서 칼슘이 빠지는 걸 막아줍니다. 100g 기준으로 우유보다 높.. 2022. 11. 3. 이전 1 다음
