간에좋은음식1 흰민들레 말려서 차만들어 마셔요~ 흰민들레 효능과 부작용 전국 각지에서 쉽게 볼 수 있는 민들레. 민들레가 식용이 가능하다는 점은 많이들 알고 계실텐데요~ 그중에서도 노란 민들레가 아닌 흰민들레는 약으로 쓰일 만큼 귀한 우리나라의 토종 민들레입니다. 노란색 민들레도 식용이 가능하여 꽃차, 민들레김치, 나물, 쌈으로 많이 드실 텐데요~ 노란색 민들레는 외래품종이란 사실 알고 계셨나요? 저도 몰랐는데~ 흰민들레를 접하면서 이것저것 알아보다보니 알게 되었어요. 민들레는 잎부터 꽃, 뿌리까지 모두 섭취가 가능하여 꽃잎은 쪄서 말려 꽃차로 인기가 많고요~ 이파리는 김치나 나물로 먹기가 좋아요. 민들레 뿌리는 캐기가 조금 어렵더라고요! 깊이 박혀있는 뿌리를 온전하게 캐기란 쉽지 않아 삽으로 퍼야 그나마 조금 많이 건질 수 있어요. 호미질로 하다가 몇 번 많이 부러트린 경.. 2022. 5. 12. 이전 1 다음