시래기말리기1 식품건조기로 무말랭이 만들고 시래기 말리는 최고의 방법 며칠 전 시래기의 효능에 대해 기록한 적이 있는데요. 그 뒤로도 꾸준하게 수확한 무를 말리고 시래기도 말리고 있습니다. 일 년 동안 꾸준하게 먹기 위해서는 말리고 김치 담그는 일이 최고죠. 그중에서 오늘은 말리는 과정에 대한 일상을 담아봤어요. 🤣 제가 참 좋아하는 리큅 식품 건조기입니다. 리큅에서 나왔는데 거의 10년 동안 1번 a/s를 받은 후, 지금까지 잘 사용하고 있어요. 건조기에 대하여는 다음에 기록해 볼게요. 마르면서 수분이 빠져서 사이즈가 줄기때문에 너무 얇게 잘라 말리시면 안됩니다. 저는 1cm-1.5cm 정도 크게 크게 잘라서 말렸어요. 너무 무꺼워도 마르는 시간이 오래 걸리니 적당하게 잘라주세요. 삶거나 손질하는 부분없이 무만 깨끗하게 씻어 잘라서 말리기만 하면 되니 정말 간단하죠? 무.. 2022. 11. 9. 이전 1 다음
