신혼부부 오늘의밥상 : 정말 간단한 아침 식사추천! 브로콜리 활용한 스프만들기

브로콜리는 항암식품으로 잘 알려진 식품입니다.
마트에서 국내산은 한송이 1~2천원대로 쉽게 구입이 가능하여 잘 사먹는 식재료인데요.
맛은 있지만 세척법이 조금 번거로워
자주 먹기 힘들기도 해요.
그래도 한통 사서 세척해서 보관하여
초고추장 콕 찍어 먹고~볶아먹고 샐러드, 스프에도 넣어 여러가지 메뉴가 가능하기에 한번 고생으로 맛있는 브로콜리 먹어봅시다!

제가 하는 음식들은 요리못해도 충분히 만들 수 있습니다. 제가 요리는 못하기 때문이죠!!
그러니 마음놓고 편안하게 보시고, 간단하고 빠른 조리를 원하시는 분들께 추천해드립니다.

 

브로콜리 스프만들기

분말스프 30g (저는 양송이스프 사용)
우유100ml (생략가능합니다, 우유 생략시 생수를 100ml 더 넣어주세요)
생수 200ml브로콜리 (세척 후, 살짝 데친 상태입니다)
후추(생략 가능합니다)

저는 스프를 자주 해먹어서 대용량 1kg 짜리로 사서 보관하고 먹어요.
보통 작은봉지로 사면 60g인데요.
반정도 사용한다고 보시면 될 것 같아요.

요리까지는 아니지만 아침에 간단하게 속을 달래주는 식단이에요.
물론 분말스프 사용을 안하고 만드는 방법이 있지만, 저는 빠른 조리방법을 선호하기에 분말을 이용합니다.
인스턴트 식품이 몸에 안좋다고는 하지만 요즘 세상에 인스턴트를 빼고 먹기가 더 힘든것 같아요.
그래서 적당선에서 먹어주면서 몸에 좋은 음식도 챙겨드시는게 스트레스 덜 받고 행복한 삶이 아닐까? 싶습니다.

초간단 조리방법

1. 분말스프 넣고
2. 생수넣고 잘 풀어준다음
3. 우유넣고 (우유를 넣으면 조금 더 고소해요)
4. 마지막에 브로콜리를 넣어줍니다.
5. 취향에 따라 후추 톡톡~ 털어 주세요.

 

만든 식빵과 브로콜리 스프로 아침을 먹습니다.
신혼부부 밥상인데 별거 없죠? 소소하게 아침을 먹고 점심을 배부르게 먹습니다.
추운 겨울이 지나 봄이와도 아침에는 쌀쌀하기에 스프를 즐겨 먹어요.
요즘에 빠진 매생이 라면스프죽도 참 좋아합니다ㅎㅎ
다음에 보여드릴게요~

양송이 스프에 브로콜리를 잘게 썰어 넣었는데도 거부감 하나 없이 고급스러운 맛을 느낄 수 있습니다.
취향에 따라 우유를 빼고 물을 넣으셔도 됩니다.
저는 우유가 있어서 넣었어요~
굳이 꼭 필요한 재료는 아닙니다.
조금 깔끔하게 드시고 싶다면 생수로 하시는게 좋을 것 같아요. 우유를 넣으면 뭔가 크림소스 처럼 느껴지는건 저만의 착각일지도 모르겠습니다!
모두 맛있는 스프드시고~
다음번에도 초간단 요리로 찾아뵙겠습니다.